植物油脂講座
塗る!食べる!植物油脂を学びましょう
近年、オイル美容やオイルダイエットなど、植物油脂の美容健康効果が注目されています。
アロマテラピーでは重要な基材として、そして手作り石けんの材料としても欠かせません。
「オメガ-3が身体にいい」「リノール酸がコレステロールを下げる」
「ココナッツ油は認知症予防によい」全部本当だけど、ようはバランス、摂り方なんです。
オイル美容やオイルインシャンプーも、肌質に合わなければ、
毒も薬に、薬も毒になるのです。
油の成分や機能を学ぶだけではなく、
バランスの良い摂り方、安全で正しく効果的な使い方を
ぜひ知っていただきたくて続けているお講座です。
食品売り場やコスメ雑貨店にずらりと並んだ植物油脂を、一見するとヘルシーでカラダに良さそうな油脂もどきを見分け、
日本の風土や生活文化にあった油脂の選び方を、食品や美容、石けんづくりなどの観点から考えてみましょう!
内容
植物油脂講座 合計12時間
●油脂の歴史と⽂化油脂類
●化学組成から分類
●脂肪酸の特徴
●油脂の劣化 酸化 加⽔分解 重合
●外⽤と⾷⽤ 効果と安全性1
【定番の油脂プロフィールと比較】
⾷⽤ グレープシード ココナッツ ベニバナ 亜⿇仁 コメ オリーブ油 ゴマ油
外⽤ ホホバ油 マカデミアナッツ油 グレープシード油 オリーブ油 アーモンド油 ココナッツ油 セサミ油 シアバター カカオバター ミツロウ
●油脂の代謝と健康 ⾷⽤
油脂の代謝とカラダへの働き 疾病と油脂
健康的な油脂の摂り⽅ n-3系・n-6系・n-9系・n-7系 トランス脂肪酸
●油脂の代謝と健康 ⽪膚
油脂の⽪膚への働き 肌トラブルと油脂
スキンケアとしての油脂の活⽤ オイル美容 軟膏 ⽯けんなど
【油脂のプロフィールと⽐較 】
⾷⽤:ひまわり油(ハイリノール) ひまわり油(ハイオレイック) ⽉⾒草油 カシス油 ヘンプシード油
ショートニング クリル油 MTCオイル
外⽤:⽉⾒草油 アボガド油 ⼩⻨胚芽油 アプリコットカーネル油
モリンガ油 カメリア油 ローズヒップ油 ヒマシ油 カロフィラム油 アルガン油
脂肪酸のプロフィール/植物油脂のプロフィール
脂肪酸の構造式/融点/鹸化率/多く含む食品(含む割合)
★石けんやクリーム作りについてのご質問が多いので、石けんに適したデータのあるものは、
水への溶解度/界面活性・洗浄の強さ/泡立ち/皮膚刺激/遊離脂肪酸として洗浄後の働き
について追記しました。
植物油脂のプロフィール
学名、科名、属名、抽出部位と抽出方法、主な脂肪酸(脂肪酸組成%)
ヨウ素価/ 酸化安定性/色・香り/脂肪酸以外の成分
外用・食用それぞれの働き/トリートメントオイル、化粧品、食事、サプリメントなどの活用について
内容:各認定教室によります。詳細はお問い合わせ下さいませ。
受講料・教材費:各認定教室によります。詳細はお問い合わせ下さいませ。
受講条件
特になし
日程
●京都桂教室 下田敦子先生(対面・オンライン) 準備中
受講料
受講料: 円(税込)
教材費: 円(税込)
合計: 円(税込)
お問合せ・お申込は下記フォームより