梅のこと Vol.1 ヘタは取るか、取らないか？
「香る木の家」を目指して、ゆっくりとゆるくDIYをしている実家にて。 初夏の蒸し暑い中でも、木の葉と土で冷えた風が心地よい縁側で、 梅シロップを仕込みました。 この家を建てたときに植えた梅の木も、もう30年。 タイミングよく帰省できたら、 枝の青梅をもいだり、落ちた完熟を拾って、梅シロップを作ります。 今年はすでに完熟...
「香る木の家」「香る草の畑」はじめます
兵庫県赤穂市にある築30年の実家を、植物と暮らしと癒やしの「香る木の家」を目指して、数年かけてゆっくりとDIYしていきます。 赤穂市は、千種川の清流と瀬戸内の穏やかな海に囲まれた小さな町です。ミネラル豊富な水で育った海の幸と温泉、そして天然のタラソテラピーが味わえます。登る朝陽を見ながら海辺の散歩、沈む夕陽を見ながら温...