SCHOOL

2022年 フィトケミカル講座 ハーブコース 

フィトケミカル講座 ハーブコース 2022年9月スタート
CARA-CAROフィトテラピースクールでは、植物化学を学ぶ大きな目的を、製剤(抽出と剤型)・作用・安全性とし、
メディカルハーブやアロマテラピーの実践に活用できる部分を中心に構成しています。
「なぜあの手順なの?」「なぜこうなるの?」と、
すでに実践している中で感じてること、体感していること、疑問に思っていたことの理屈が分かる!と、ご好評をいただいています。

録画視聴は1年可能、再受講無料
化学はなんどでも、何年もかけて学んでいただけるように、再受講無料としています。
録画視聴も1年可能で、トピック毎にカットして編集していますので、必要な部分のみ視聴することも可能です。

ハーブコース、精油コース、栄養学とにコースを分割
ハーブにおいては抽出と製剤、
精油はやはり香り、
栄養学は食べることということで、
それぞれの目的を明確に、より実践的に改訂するために、3つのコースに分割しました。
お互いのコースで重複している部分はお値引、すでに受講済みのお講座とも重複する部分はお値引きさせていただきます。

この講座は、ハーブやアロマテラピーで用いる機能性植物成分と芳香分子について、
植物化学の基礎から、成分の特徴、抽出の基本を学ぶ講座です。

・植物がつくる色味香りの成分、薬理作用を持つ成分
・ハーブや精油を学ぶなかで苦手な化学をスッキリ学びたい
・難解な専門用語を整理したい
・書籍によって書いていることがバラバラで混乱している
・ハーブティに抽出される成分グループを知りたい
・チンキ(各アルコール濃度により)抽出される成分グループを知りたい
・インフューズドオイルで抽出される成分グループを知りたい
・劣化や変質などの変化を知りたい
・成分がどのように作用するか知りたい

植物の営みをより理解するために、
植物の恵みを余すことなく活用するために、
ぜひ学んでいただきたい部分ですので、
実際の食べる、飲む、抽出する、色味香りという感覚や変化から
成分の特徴や化学反応を学んでいただけるように企画しました。

【講座の構成】
①各成分のグループの特徴

グループごとの化学構造の特徴、作用の特徴、抽出と活用
②各論
代表的な成分について、構造式と色味香りなどの特徴、
作用のメカニズム、抽出、活用、安全性など
③安全性に関わる変化
毒にも薬にもなる植物だからこそ、上手くつき合うために、毒性や危険性を知っておく必要があります。保存が難しい儚さの面や、私たちに働くメカニズムや吸収、代謝などにも触れていきます。

化学は難しくしようと思うとどんどん難しく出来る学問です。でも実際は、私たちがすでに見知っていること、肌や感覚で体験していることを、解き明かしてくれる素敵なツールなのです。
みなさんの、色、味、香りの感覚と成分がつながるように、日常の中にある現象や変化とつながるように、抽出のデモや体験とともにお伝え出来ればと思います!

修了後は、
ハーブティ、チンキ、インフューズドオイル、お料理、お菓子への活用や、
蒸留、ブレンド、石鹸などのクラフトにも役立てていただけます。
また、各成分分子の体内での働きや、
酵素、遺伝子との関わりから薬理作用を理解するのにも役立ちます。

なにより、皆さまの日々の暮らしの中で、
植物の営みに対して、感動や畏敬の念が深まることと思います。


内容
2時間×15回(全30時間)
修了後に、オンラインによるマンツーマンレッスン1時間

受講方法
ZOOMによるリアルタイム受講&録画視聴
リアルタイム受講と録画視聴は組み合わせ自由
受講方法の変更はご連絡不要、当日のその日のご気分でどちらでも変更可能です

これまで「フィトケミカル講座」ご受講の皆さまは無料受講 ご希望回だけのご参加も可能です。

カリキュラム

1回目 植物化学基礎(精油コースと共通)
フィトケミカルとは
成分の機能性、色味香り
植物の生命維持と環境適応
一次代謝と二次代謝
化学の基礎1(原子、元素、分子、結合、構造と構造式など)

2回目 植物化学基礎(精油コースと共通)
植物化学成分の各グループ
基本骨格イソプレン単位、ベンゼン環
化学の基礎2(炭化水素の構造)
化学の基礎3(置換基、官能基)

3回目 テルペン系化合物1(精油コースと共通)
イソプレン 分類 モノテルペン類、セスキテルペン類
化学の基礎4(異性体)
グループごとの化学構造の特徴、作用の特徴、抽出と活用
各論 代表的な成分について、構造式と色味香りなどの特徴、作用のメカニズム、抽出、活用、安全性など

4回目 テルペン系化合物2
ジテルペン類、トリテルペン類、テトラテルペン類
グループごとの化学構造の特徴、作用の特徴、抽出と活用
各論 代表的な成分について、構造式と色味香りなどの特徴、作用のメカニズム、抽出、活用、安全性など

5回目 フェニルプロパノイド1
芳香族化合物 単純フェノールとポリフェノール
グループごとの化学構造の特徴、作用の特徴、抽出と活用
各論 代表的な成分について、構造式と色味香りなどの特徴、作用のメカニズム、抽出、活用、安全性など

6回目 フェニルプロパノイド2
クマリン類、リグナン類
レスベラトロール、スチルベン
グループごとの化学構造の特徴、作用の特徴、抽出と活用
各論 代表的な成分について、構造式と色味香りなどの特徴、作用のメカニズム、抽出、活用、安全性など

7回目 フラボノイド1
フラボノイドの基本骨格
フラバノンの合成・修飾
フラボノイドの各グループ
化学の基礎5(配糖体)
各論 フラバノン、フラバン
グループごとの化学構造の特徴、作用の特徴、抽出と活用
各論 代表的な成分について、構造式と色味香りなどの特徴、作用のメカニズム、抽出、活用、安全性など

8回目フラボノイド2
各論 フラボン フラボノール イソフラボノイド オーロン
グループごとの化学構造の特徴、作用の特徴、抽出と活用
各論 代表的な成分について、構造式と色味香りなどの特徴、作用のメカニズム、抽出、活用、安全性など

9回目アントシアニン系
アントシアニン、アントシアニジンの基本骨格
アントシアニン系の色の変化と構造
グループごとの化学構造の特徴、作用の特徴、抽出と活用
各論 代表的な成分について、構造式と色味香りなどの特徴、作用のメカニズム、抽出、活用、安全性など

10回目 タンニン1
縮合型、加水分解型、茶カテキンなど
各論:縮合型とフラバノール
各論:加水分解型と没食子酸
グループごとの化学構造の特徴、作用の特徴、抽出と活用
代表的な成分について、構造式と色味香りなどの特徴、作用のメカニズム、抽出、活用、安全性など

11回目 タンニン2
茶カテキン類 プロシア二ジン類 その他
タンニンのまとめ
グループごとの化学構造の特徴、作用の特徴、抽出と活用
各論 代表的な成分について、構造式と色味香りなどの特徴、作用のメカニズム、抽出、活用、安全性など

12回目 アルカロイド
アルカロイドの特徴 代謝 毒性
グループごとの化学構造の特徴、作用の特徴、抽出と活用
各論 代表的な成分について、構造式と色味香りなどの特徴、作用のメカニズム、抽出、活用、安全性など

13回目 毒性と安全性
毒性成分の種類と毒性
劣化と化学反応
皮膚刺激、感作、慢性毒性、急性毒性と植物成分

14回目 吸収と代謝、排泄 栄養学的視点
成分の経皮吸収、動態、代謝、分子栄養学の観点から
各成分の吸収や代謝について

15回目
抽出と剤型 まとめ

カリキュラム詳細 PDFはこちら →

講師
石橋志保 プロフィールはこちらから

担当講師の石橋です!
「化学」を学ばなくても、植物やハーブアロマは楽しめますが、知っていると100倍楽しいのが化学だと思っています♪ 植物の尊い生命の営みを知る手段のひとつでもあります。芽吹き、咲き、実り、枯れ果てるまで、植物は常に膨大な化学物質を作り、変化させています。植物の化学を知ると、私たちは、そのごくごく一部に、ほんの一瞬触れているだけなんだと痛感します。そんな一期一会を見逃さず、世界をより美しく、より畏れ生きていけたら、生老病死のすべてが尊く愛おしくなると思っています。専門用語や現象を理解するのではなく、いつ・なんのために作っている成分なのか、それが私たちにどのように働くのか、抽出できるのか、抽出後はどうなるのかという実践部分をフォーカスして、植物の色味香りを楽しむために、植物にすこしでも近づくために、ご一緒いただけたら幸いです!

日程
2時間×15回(全30時間)
木曜日 10時~12時
全15回

10月6日、20日
11月17日
12月1日、15日
1月5日、19日
2月2日、16日
3月2日、16日、30日
4月6日、20日
5月11日

■配信スケジュール■
講座開催日より10~14日後に配信開始
年末年始など長期休暇が入る場合は、20日前後のお時間を頂戴する場合がございます。


受講料

受講料
一括払い 74250円(67500+消費税10%)カード、銀行振込
単発受講、分割払いご希望の場合は 1回6050円(5500円+消費税10%)クレジットカード決済のみ対応

テキスト代・オンラインシステム使用料込み配付資料はPDFでの配布となります。

※下記テキストをお持ちでない方は、ご自身でご購入してご用意下さい。

『ビジュアルガイド 植物成分と抽出法の化学』長島司
『ビジュアルガイド 精油の化学』長島司

割引制度ございます!
■講師養成修了 
■中級プロフィール 継続受講プランの方 
■CARA-CARO認定教室
■ハーセラ、シニア修了生、受講生 
一括払い 57750円 (△16500円)
単発受講、分割払いの場合 各回5500円(△550円)
これまで開催された「フィトケミカル講座」ご受講の皆さまは無料受講 ご希望回だけのご参加も可能です。


【キャンセルポリシー】
・クーリングオフ制度の対象となります。
開講日1ヶ月以上前のキャンセル:全額返金
クレジットカード決済の場合は、受講料からカード決済手数料3%を引いた金額を受講生へ返金
開講日21日前から1ヶ月以内:受講料からキャンセル料30%を差し引いた金額を受講生へ返金
クレジットカード決済の場合は、受講料からキャンセル料30%を差し引いた金額から更にカード決済手数料5%を引いた金額を受講生へ返金
開講日11日前から20日前まで:受講料からキャンセル料50%を差し引いた金額を受講生へ返金
クレジットカード決済の場合は、受講料からキャンセル料50%を差し引いた金額から更にカード決済手数料5%を引いた金額を受講生へ返金
開講日前日から10日前まで:受講料からキャンセル料70%を差し引いた金額を受講生へ返金
クレジットカード決済の場合は、受講料からキャンセル料70%を差し引いた金額から更にカード決済手数料5%を引いた金額を受講生へ返金
すでに開講した講座については、受講生が欠席している場合でも受講料の返還は一切受け付けません。

※クレジット決済の場合は、翌月の25日に返金
※いずれも振込手数料を差し引いての返金となります。
詳しくはお申込後のご案内メールに添付の受講規約をご覧下さい。


お申込お問い合わせはこちらから

    ■お支払い方法
    銀行振込、クレジットカード決済

    ■単発受講の方は、ご希望回を下記にご記入ください。

    ■ご質問・お問い合わせがございましたら下記にご記入ください。

    割引制度は、当校で受講履歴を確認して、最安の価格を適用させていただきます。

    [`evernote` not found]
    このエントリーをはてなブックマークに追加

    Return Top
    %d人のブロガーが「いいね」をつけました。