季節の植物にふれながら、色味香りの成分を抽出し、余すことなく活用するための講座です。

カリキュラム

季節の植物やテーマに合わせて
それぞれの植物を五感で楽しみながら、抽出と活用、保管などを学びます。

■この講座を通じて学べること
【基本】
植物成分の性質、分類、働き
安全性、薬物相互作用
取扱いの基本
ドライハーブとフレッシュハーブ
フレッシュハーブの乾燥、保存
下記の様々な成分の機能性、抽出方法、成分と目的に応じた剤型

■水溶性成分について
水溶性成分の抽出
基剤：水、pH、硬度
水溶性成分
浸剤（温浸と冷浸）、煎剤、シロップ、リモナーデ　フットバス・ハンドバス
成分別　抽出のポイント
抽出と楽しみ方
実習　香り　粘液　色　水質と色変化　砂糖の役割

■脂溶性成分
基剤：油脂類　脂肪酸　皮膚への作用、体での作用
脂溶性成分と抽出の実際
インフューズドオイル（温浸・冷浸）古典的手法と現代的手法
軟膏の特性と役割
実習　香り、色素　乳化について　抽出温度　お料理への応用

■揮発性成分、非揮発性成分
蒸留　精油について　芳香蒸留水について
実習　蒸留　お料理への応用

■アルコール抽出
チンキ　スピリッツ　エリキシル剤　果実酒
アルコール度数による違い　古典的手法と現代的手法
皮膚への作用　体での作用
実習　アルコール度数と抽出成分　リニメント　クリーム　お料理への応用　香料

■工夫と応用　バリエーション
インフューズドオイル　チンキ　蒸留　焙煎　発酵　残渣を活用する　温度と圧力

取りあげるハーブ　西洋ハーブと日本の身近な薬用植物　30種類
エルダーフラワー、ジャーマンカモミール、カレンデュラ、セントジョーンズワート、ラベンダー、ローズマリー、タイム、セージ、ペパーミント、フェンネル
ハイビスカス、ローズヒップ、柑橘類、ドクダミ、ナツメ、緑茶、ジュニパー、ジンジャー、シナモン、リンデン、オレンジフラワー、ダンディライオン、シコン　など

テキスト
①植物成分の抽出基礎講座　オールカラー　約120ページ
②各回の植物プロフィール、成分や作用機序、健康について、抽出方法、活用方法などはレジメ配布

お問い合わせ・お申込は
神戸西教室　InstagramのDM　こちらから★
CARA-CAROフィトテラピースクール　公式LINE　https://lin.ee/4ijlnUA
以下のフォームよりお待ちしております。

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