リンデンと呼ばれる木 菩提樹と呼ばれる木
先日、本位田先生にガイドをお願いして、布引ハーブ園に行ってきました！ たくさんの植物がある中、皆さんから一番歓声があがっていたのは、やはりリンデンでした。 布引ハーブ園には、複数のエリアでリンデンを観察することができますが、特に風の丘のリンデンを愛する人たちは多く、本位田先生とも、やっぱりあのリンデンが一番いいですねと...
ペニーロイヤルミントの冒険 名探偵と英国料理
CARA-CAROでは、どの講座にも登場するペパーミントですが、ミント属はたくさんの種類がありますね。 いろいろなミントの栽培や精油を楽しまれている方が多いので、時間が許す限り近似種についてもご紹介しています。 先日、ペニーロイヤルミントについてのご質問をいただきましたので、今日はブログで取りあげたいと思います。 ペニ...
梅のこと Vol.1 ヘタは取るか、取らないか？
「香る木の家」を目指して、ゆっくりとゆるくDIYをしている実家にて。 初夏の蒸し暑い中でも、木の葉と土で冷えた風が心地よい縁側で、 梅シロップを仕込みました。 この家を建てたときに植えた梅の木も、もう30年。 タイミングよく帰省できたら、 枝の青梅をもいだり、落ちた完熟を拾って、梅シロップを作ります。 今年はすでに完熟...
セントジョンズワート（セントジョーンズワート）【植物辞典】
セントジョンズワート St. John’s wort 学名 Hypericum perforatum ヒペリクム・ペルフォラトゥム 和名・別名 セイヨウオトギリソウ 科名 オトギリソウ科 属名 オトギリソウ属 種類 多年草 主産地 ヨーロッパ 中央アジア 使用部位 開花時の地上部 成分 ジアンスロン酸（ヒペリシ...
ルバーブ Rhubarb
先月のことですが、 サロンのお客様にルバーブをいただきました！ その前に、ルバーブジャムやケーキもいただいたのですが、 色も美しく、酸味と甘味がとても美味しく、施術後などにパクパクいただきました。 そして今回は、立派なルバーブをフレッシュで！ 父が畑で育てたこともありますが、 関西のじめっとした暑さで、あまり良いものは...